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香蕉发面饼
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这是一款甜的早餐.配有香蕉与鸡蛋.加上用的是发面.吃起来很松软,又有香蕉的香味.口感非常好.做起来也不麻烦.也不需花好多时间

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
鸡蛋 1个
香蕉 150g
食用油 适量
酵母 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把面粉调好.放入少量的发酵粉(这个不与做馒头一样,只要有点发酵就OK,要求不高)
  • 步骤 2/13
    加水时慢慢少少边搅边加,能合得匀就行了,千万别加多水,因为第二天早晨还要加鸡蛋与香蕉泥,就会增加面粉的稀度
  • 步骤 3/13
    合匀没有面疙瘩就行
  • 步骤 4/13
    盖好锅盖
  • 步骤 5/13
    香蕉与鸡蛋
  • 步骤 6/13
    把鸡蛋放入已发好的面糊里
  • 步骤 7/13
    香蕉剥皮压成泥
  • 步骤 8/13
    压成泥后与面粉合匀
  • 步骤 9/13
    放入白糖
  • 步骤 10/13
    锅子放油把锅底跑满后放入面糊
  • 步骤 11/13
    发面流动性差,要用锅铲帮忙一下把锅铺满铺平
  • 步骤 12/13
    翻面后再在锅边加放一点油.熟后起锅
  • 步骤 13/13
    成品来了
小贴士

香蕉剥皮压成泥，没有工具就用手捏一样的,粗点没关系

放入白糖,，自己调口味

面是晚上和的，饼是早上做的，还不错哦！

发布于 2022-12-13
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