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紫菜葱花豆渣煎饼
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天生发际偏高

今天做了豆腐，剩余的豆渣丢弃觉得很可惜，我就想着不如把它做成素食煎饼，结果做好吃了觉得特别好吃，感觉像肉煎饼多一点，完全吃不出是豆渣的味儿，煎好后我一下子就吃了两个，这个大家可以值得一试哦

时间:10-30分钟
食材
豆渣 150g
高筋面粉 100g
清水 100ml
鸡蛋 1个
葱花 1颗
紫菜 1/2张
蚝油 2匙
生抽 2匙
盐 4g
胡椒粉 3g
鸡精 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将泡好的黄豆用原汁机一端压取豆浆，一端则出豆渣
  • 步骤 2/9
    豆渣放入锅里
  • 步骤 3/9
    加入高筋面粉
  • 步骤 4/9
    准备好材料
  • 步骤 5/9
    将葱花、撕碎的紫菜、鸡蛋、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精和清水放入锅里搅拌均匀（鸡蛋是双黄的，好开心）
  • 步骤 6/9
    电饼铛倒入适量油，将面饼放入电饼铛里煎
  • 步骤 7/9
    煎至两面金黄即可装盘
  • 步骤 8/9
    近看
  • 步骤 9/9
    好吃
小贴士

煎的时候要小火。

水多一点煎饼就会更软和，但是不能太稀。

发布于 2018-08-06
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