jxcaipu logo
【每周一素】水果凉面
7.3万 热度 27 收藏
落寞persistence

吃素有多好我就不赘述了，我坚持每周一素，用以调节身心，颇有成效，喜欢的朋友可以试着一起来啊~

今天吃凉面，这是韩式凉面改良，素版凉面。

时间:10-30分钟
食材
芥麦面 一小捆
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
梨 一个
小番茄 几颗
盐 适量
生抽 适量
果醋 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将芥麦面冷水泡开，软了就可以了。
  • 步骤 2/7
    生抽、盐、糖、果醋、水调成汤汁，放入冰箱冷藏。这口相当清淡，不喜欢的可以自己调整。
  • 步骤 3/7
    锅里水煮开，下芥麦面，待水再次开立刻将面捞起。芥麦面只需煮30秒左右就熟了，煮过头会不劲道，不过软软的也蛮好吃。
  • 步骤 4/7
    芥麦面捞起后立即放入冰水里泡着。
  • 步骤 5/7
    准备好配料，梨、黄瓜、胡萝卜、番茄
  • 步骤 6/7
    最后下面铺好面，上面铺好蔬菜水果，淋上汤汁，完成。这料太足了，乍一看以为是残了的水果拼盘啊~！
  • 步骤 7/7
    对，你没有看错，我的真是身份是一碗凉面，哈哈！
小贴士

这汤汁太清口了，我觉得一般人应该适应不了，会有一种想拌入各种肉酱的冲动，所以，汤汁大家可以自己调整口味，水果蔬菜也可以自己随意加。

大家都素食起来吧，每周一素，身心健康。

发布于 2018-07-12
55
相关菜谱
写评论