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韭菜鲜虾饺
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掰果BAAAAYGO
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时间:1-2小时
食材
猪肉馅 500g
基围虾 500g
韭菜 250g
鸡蛋 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉馅用料酒，生抽，生姜粉，盐，色拉油等拌好。
  • 步骤 2/8
    虾去壳去肠，洗净，切成小段，大的切三段，小点的切两段，用料酒，生姜粉，盐等拌好。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋用油炒好，切碎。
  • 步骤 4/8
    韭菜洗净，吹干，切碎，用色拉油拌下，这样韭菜不容易出水。
  • 步骤 5/8
    上面四样放一大盆里，根据需要再添加适量的调料，倒点香油，可以戴一次性手套搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    搅拌好放冰箱一小时入味。
  • 步骤 7/8
    一个饺要放一个虾仁，最后看情况虾仁有得多就放两个。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

在料理虾的过程中，如有处理失败的️，剁碎加入饺馅更鲜美呢！

发布于 2018-09-19
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