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玫瑰饺子
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时间:10-30分钟
食材
饺子皮
35片
牛肉馅
200克
香葱
两根
盐
适量
香菇
50克
生抽
适量
油
适量
五香粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
买现成的肉馅,放入切碎的香葱段,香菇切碎,我用油翻炒了一下,搅拌均匀,放入适量生抽,老抽,蚝油,盐,五香粉,香油,鸡粉调味,放入一个蛋清
步骤 2/8
一般用四张饺子皮就可以,摆好放上肉馅,不要太多,要不然包不起来
步骤 3/8
放好肉馅后盖上皮,不用捏合
步骤 4/8
从一边向另一侧卷起,卷到最后轻轻捏合
步骤 5/8
平底锅放入适量油,铺平锅面就可以,放入饺子
步骤 6/8
稍煎一会,放入清水,盖上盖子,待水烧干,再放入适量油,再放入清水,盖上盖子,待再次烧干后,看肉馅是否变色,熟了后就可以出锅
步骤 7/8
调好酱油醋,根据个人口味,我还放了辣椒油,淋在饺子表面,就可以开动啦
步骤 8/8
饺子背面是脆脆的,香香的,特别好吃
小贴士
1.馅料可少包些,以免露馅
2.用不粘锅也一样好煎
3.这个玫瑰花饺子好大一个,一人吃三个就好多了。
发布于 2018-09-28
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