jxcaipu logo
玫瑰饺子
5.5万 热度 51 收藏
ferry买醉
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
饺子皮 35片
牛肉馅 200克
香葱 两根
适量
香菇 50克
生抽 适量
适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买现成的肉馅,放入切碎的香葱段,香菇切碎,我用油翻炒了一下,搅拌均匀,放入适量生抽,老抽,蚝油,盐,五香粉,香油,鸡粉调味,放入一个蛋清
  • 步骤 2/8
    一般用四张饺子皮就可以,摆好放上肉馅,不要太多,要不然包不起来
  • 步骤 3/8
    放好肉馅后盖上皮,不用捏合
  • 步骤 4/8
    从一边向另一侧卷起,卷到最后轻轻捏合
  • 步骤 5/8
    平底锅放入适量油,铺平锅面就可以,放入饺子
  • 步骤 6/8
    稍煎一会,放入清水,盖上盖子,待水烧干,再放入适量油,再放入清水,盖上盖子,待再次烧干后,看肉馅是否变色,熟了后就可以出锅
  • 步骤 7/8
    调好酱油醋,根据个人口味,我还放了辣椒油,淋在饺子表面,就可以开动啦
  • 步骤 8/8
    饺子背面是脆脆的,香香的,特别好吃
小贴士

1.馅料可少包些,以免露馅

2.用不粘锅也一样好煎

3.这个玫瑰花饺子好大一个,一人吃三个就好多了。

发布于 2018-09-28
相关菜谱
写评论