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豆角焖面
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向夏狂影秋风

中午匆忙，做了豆角焖面，菜和主食都有了，简单又方便，家人也爱吃。配上拍黄瓜，一顿饭开心的解决了。

时间:30分钟-1小时
食材
豆角 400克
面条 250克
瘦肉 100克
大蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
生姜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，四季豆
  • 步骤 2/9
    准备食材，超市买的小宽面
  • 步骤 3/9
    肥瘦相间的猪肉，切片，备用。
  • 步骤 4/9
    生姜切丝，大蒜头拍碎，备用。
  • 步骤 5/9
    四季豆，洗净，折断。
  • 步骤 6/9
    锅烧热，放油，下姜丝爆香。
  • 步骤 7/9
    放入肉片炒片刻，倒入生抽，继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    放入洗净的豆角一起翻炒一到两分钟，加入适量盐，翻炒。
  • 步骤 9/9
    锅里加水，已漫过食材为准。
小贴士

喜欢吃豆角的可以多放些，面条在焖的过程中，一直是放在豆角的上面，切记不可和豆角混在一起。看锅盖冒蒸汽的时候用筷子翻面，面条挑散开，否则就成面块了。

发布于 2018-08-19
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