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酸汤水饺
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intermediate迷茫

一到冬天就是喜欢吃点热乎的东西,每个人都有自己喜欢的东西。有人喜欢火锅,有人喜欢汤面,有人喜欢饺子等。说到饺子,还是要数我们陕西人民会吃,酸汤水饺就是陕西一道特色的小吃。

大冷天连汤带饺子一起吃,里面的油泼辣子让你在冬天吃完依旧一身汗。会吃酸汤水饺的人,一看就是真吃货。避开传统的煮饺子,给饺子换个吃法,不同的做法,一样的美味,喜欢吃饺子的亲赶紧来试试吧~

时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 20个
生抽 10g
猪肉馅 100g
姜末 5g
料酒 5g
香菜 5g
砂糖 适量
适量
白胡椒粉 适量
香醋 适量
油泼辣子 适量
虾皮 适量
紫菜 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    料酒,生抽,姜末,白胡椒粉和葱花搅拌均匀,将肉馅放入饺子皮中,捏成饺子
  • 步骤 2/4
    砂糖,香菜,虾皮,紫菜,姜末,白胡椒饭,米醋,生抽和油泼辣子放入碗中搅匀,加一勺开水备用
  • 步骤 3/4
    将饺子下入锅中
  • 步骤 4/4
    煮熟的饺子捞出放入酸汤中即可
小贴士

烤箱预热170度烤15~20分钟

发布于 2018-08-26
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