胡萝卜牛肉小包子 - 胡萝卜牛肉小包子的做法,胡萝卜牛肉小包子怎么做好吃,胡萝卜牛肉小包子的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜牛肉小包子

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南方有约

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胡萝卜个牛肉简直是绝配，加了大葱的调和使味道更加鲜甜。

时间:1-2小时

食材

福临门面粉 300g

水 145g

鲜酵母 10g

泡打粉 1g

胡萝卜 1根

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烹饪步骤

步骤 1/9

把酵母融化到145克水中。我用的是鲜酵母，量要比干酵母大，网上就有卖，我觉得比干粉酵母好发，也好吃。只是不能常温保存，需要冷冻。
步骤 2/9

放了五分钟就化了。
步骤 3/9

面粉里加1克泡打粉，可以了不加，加水搅拌成大絮状就不要再加水了，水不要一下子全加进去哦，后面觉得太干的话慢慢加。
步骤 4/9

揉成面团。
步骤 5/9

盖个盆醒发。
步骤 6/9

这时候我们来处理肉馅。把牛肉剁成末。
步骤 7/9

大葱和胡萝卜也要剁碎。
步骤 8/9

加入柱候酱生抽和盐。
步骤 9/9

搅拌均匀。

小贴士

我在面粉中还加了两大勺奶粉，蒸出来的包子会更诱人

发布于 2018-10-26