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铁板烤鹌鹑
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筝语莫挽尤

没想到铁板烤出来的既省事又美味更能征服味蕾，大家赞不绝口哦！方便快捷一起来学习吧！

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑 5只
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
香草 适量
孜然 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鹌鹑洗干净，用吸油纸吸干水分。放入料酒，生抽，盐，蒜蓉腌制起来，最好是前天晚上腌制好！
  • 步骤 2/9
    铁板烧热放上少量黄油，黄油融化后把鹌鹑平铺在铁板上
  • 步骤 3/9
    继续平铺
  • 步骤 4/9
    用铁板压鹌鹑，让其与铁板无距离的烤鹌鹑
  • 步骤 5/9
    每一块压过去
  • 步骤 6/9
    翻一面继续压，要多翻压几次，这样的才更香
  • 步骤 7/9
    出现金黄色就快好了
  • 步骤 8/9
    一块都不放过的压
  • 步骤 9/9
    这个色泽基本差不多了
小贴士

腌制鹌鹑的时间越长越入味。还可以依据个人口味添加辣椒粉，胡椒粉之类的，因家里有小孩所以从简了。把洋葱圈一起烤也非常香哦！

发布于 2018-07-08
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