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爆炒田鸡#肉肉厨
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半暮未凉牧

大家好~我是肉肉厨！今天我向大家介绍的菜是--爆炒田鸡。田鸡的营养价值非常高。其中含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美。田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。非常适合小孩，老人食用。

时间:30分钟-1小时
食材
田鸡 3只
芹菜 100克
红椒 1个
姜 1块
香菜 1根
葱 2根
大蒜 3瓣
生抽 10克
老抽 3克
盐 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    【食材介绍】：田鸡3只 芹菜100克 红椒1个 姜1块 香菜1根 葱2根 大蒜3瓣 生抽10克 老抽3克 盐3克。
  • 步骤 2/9
    芹菜切段备用。
  • 步骤 3/9
    红椒切块备用。
  • 步骤 4/9
    葱切段备用。
  • 步骤 5/9
    姜切片备用。
  • 步骤 6/9
    香菜切碎备用。
  • 步骤 7/9
    大蒜切块备用。
  • 步骤 8/9
    起干净油锅，炒香姜，大蒜。
  • 步骤 9/9
    炒香芹菜，红椒。
小贴士

田鸡的营养价值：

1、壮骨：有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。

2、抗衰：所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

3、养阴补虚：蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

4、生乳：富含钙，钙有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

发布于 2018-08-11
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