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红枣炖兔肉
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无光盲途那
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时间:30分钟-1小时
食材
兔肉 500克
红枣（去核） 100克
姜丝、黄酒、酱油、盐 适量
白糖、味精、胡椒粉 适量
麻油、蒜段 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    兔肉洗净切块。
  • 步骤 2/7
    锅中入油，烧至八成熟，下兔肉炸熟，倒出沥油。
  • 步骤 3/7
    姜切丝，蒜苗切段。
  • 步骤 4/7
    红枣去核。
  • 步骤 5/7
    锅中入油，投入姜丝、兔肉、黄酒、酱油、精盐、白糖同翻炒入味，再投入红枣和适量清水，加盖，小火焖至熟烂。
  • 步骤 6/7
    下蒜段稍焖，调味精出锅，撒胡椒粉，淋麻油。
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

此菜适用于糖尿病，身体赢瘦，皮肤枯燥无华，阴虚失眠。兔肉富含高蛋白，低脂肪，低胆固醇，蛋白质含量超过猪肉，牛肉，羊肉和大虾。

发布于 2018-06-18
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