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山药枸杞炖猪腰
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EDC的小迷弟阿
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时间:1-2小时
食材
山药 250g
猪腰 2只
枸杞 15颗
红枣 3个
姜片 2块
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    在市场买了两只猪腰，买的时候叫卖猪肉的阿姨把猪腰里面白色的根清理好，回家之后自己就省下了一点功夫。
  • 步骤 2/4
    回家后把猪腰切好，用料酒和姜丝腌15分钟。
  • 步骤 3/4
    然后把山药切小块，红枣分半去核，枸杞洗好备用。
  • 步骤 4/4
    所有东西准备好，将以上食材放进炖盅，调了60分钟。这样子就完成了。
小贴士

1.猪腰斜45度角片成薄片 2.片好的猪腰加入生粉或番薯粉抓匀搁置2、3分钟后洗净，既能去异味更能提升爽滑口感

发布于 2018-10-10
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