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炖羊骨头
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兴奋watt

今天好冷，冷的都不想出门，早上还下雪了，正好窝在家里吃羊肉～

时间:30分钟-1小时
食材
羊骨头 随意
调料 适量
酱料 适量
红烧酱油 盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    羊骨头若干，热水焯去浮沫
  • 步骤 2/4
    准备调料包：小茴香，花椒，大料，干辣椒，干姜片，香叶。以上是我炖9个拳头大的肉骨头用的～
  • 步骤 3/4
    找个干净碗放酱料，干黄酱必备，其他可以再加豆瓣酱，香其酱什么都行～
  • 步骤 4/4
    酱料加水，加盐，加红烧酱油适量。倒入电压力锅，就可以开煮啦～一般选时间最长的豆蹄筋那个选项～
小贴士

还是要用高压锅噻，我一般压两次，第一次选时间最长的选项，好了之后要尝一下甜咸，淡了的话加点盐，再压几分钟～

发布于 2019-03-02
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