jxcaipu logo
秘制羊蝎子
7.3万 热度 7 收藏
噗哈哈哈XD
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
羊蝎子 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花椒，大料，桂皮，陈皮，香叶装入调料包，封口系紧
  • 步骤 2/5
    少许油炒香洋葱，香菜，蒜片
  • 步骤 3/5
    羊蝎子煮一下，洗净，把洋葱香菜拿出，再放入冰糖炒糖色，然后放入羊蝎子翻炒5分钟
  • 步骤 4/5
    炒锅中加料酒，老抽，生抽，水，料包炖，我是又做了一锅麻辣的所以分两个锅炖，炖2个小时左右
  • 步骤 5/5
    香喷喷的羊蝎子就做好了
小贴士

吃完香喷喷的羊蝎子之后，汤汁可以涮锅吃，放入喜欢吃的青菜，羊肉卷，豆制品之类的，味道也是极好极好的。这就是羊蝎子火锅了，因为汤本来就是高汤了，不腻，涮锅吃更有味儿呢！

发布于 2018-10-19
77
相关菜谱
写评论