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爱心'黑胡椒牛腱'
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思纬ultimate

'牛腱'一直以来只会酱牛腱.红烧牛腱.清汤牛腱，今天换个吃法，西餐版的'黑胡椒牛腱'，自己先尝试OK，就可以做给宝贝女儿吃了

时间:10-30分钟
食材
煮熟的牛腱 适量
黑胡椒酱 少许
番茄酱 少许
西餐叉子 一把
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛腱是头天提前煮熟放冰箱冷藏的。
  • 步骤 2/6
    准备调料番茄酱.黑胡椒酱备用。
  • 步骤 3/6
    准备一个餐盘，看图片挤出番茄酱.黑胡椒酱。
  • 步骤 4/6
    拿西餐叉子，从餐盘中间往外画。
  • 步骤 5/6
    看图用叉子顺时针画就好。
  • 步骤 6/6
    看个人喜欢的份量切牛腱，把切好的牛腱放餐盘中间，在牛腱上挤上黑胡椒酱就好，您可以随心所欲的挤自己喜欢的图案，我自己挤了颗爱心，现在就可以享用美味的'黑胡椒牛腱'咯
小贴士

1.调料最主要的是黄豆酱、老抽、生抽、十三香（或五香粉），如果嫌麻烦的只放这几样也行，其他根据口味选择放或不放。

2.用电压力锅的选择肉类标准模式就行，时间太久会让肉变烂就没嚼劲了；如果用普通锅煮大概在1个半小时左右。

3.除了豆干鸡蛋，还可以放自己喜欢的食物进去卤。

发布于 2019-01-01
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