jxcaipu logo
爆炒牛肚
8.5万 热度 36 收藏
唐_老鸭

老公喜欢的重口味，呵呵，做给老公的下酒菜。炒菜时停电了，照片是在闪光灯下拍的，但是味道得到老公的赞赏

时间:10-30分钟
食材
牛肚 400g
螺丝辣椒 一个
蒜 5瓣
豆瓣酱 一勺
生姜 小块
干辣椒 5个
花椒 10颗
味极鲜，盐，五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肚洗干净，切丝。我用面粉搓了两遍，然后用水清洗。切丝以后在用水冲洗
  • 步骤 2/5
    准备配料，洋葱辣椒切丝，蒜切两半容易入味
  • 步骤 3/5
    油热倒入所有配菜，加入豆瓣酱煸炒
  • 步骤 4/5
    配菜快熟时，加入牛肚，翻炒，加入适量盐，五香粉，少量味极鲜
  • 步骤 5/5
    出锅了
小贴士

牛肚不易清洗，用面粉，一层一层搓，搓两遍，在用水冲洗。大火煸炒，炒的时间要短，牛肚炒的时间长容易老。

发布于 2018-06-07
146
相关菜谱
写评论