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酸汤肥牛「miu的食光记」
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哈利波特

【酸汤肥牛】

没错，Miu就是要整个牛肉家族！谁叫牛肉好吃呢！这次是酸辣爽口的无敌下饭菜—酸汤肥牛！年夜饭上整一盆，一家人热乎乎咯~快和Miu一起做个任性的牛肉控吧~

时间:30分钟-1小时
食材
肥牛卷 适量
金针菇 适量
西红柿 适量
香菜 适量
青椒 适量
泡野山椒 适量
黄灯笼椒酱 适量
蒜 适量
小米椒 适量
姜 适量
白醋 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好制作酸汤肥牛的所有食材。姜、蒜切片备用。
  • 步骤 2/9
    西红柿切碎剁末，要当心伤手哦！
  • 步骤 3/9
    汆烫'明天见'。清水里放入金针菇，加入一点点盐，一滴油保持鲜嫩，小煮后捞在碗里。
  • 步骤 4/9
    锅中滴入适量油，依次放入姜、蒜，黄灯笼油，泡野山椒，西红柿丁翻炒。
  • 步骤 5/9
    捞出所有的调料，剩下的汤来煮肥牛卷。酸酸爽爽的味道马上就渗进牛肉啦~
  • 步骤 6/9
    煮好的牛肉捞出放在金针菇上，上面再浇些汤汁。
  • 步骤 7/9
    呲呲的泼油声，口水真是流了一地呢~
  • 步骤 8/9
    成品亮相。
  • 步骤 9/9
    就碗米饭，开吃咯~超下饭的感觉有木有呢？
小贴士

1. 视频当中，可能很多宝宝发现金针菇去哪儿了，其实在50秒时已经捞在碗里打底了，只是肥牛太多，盖满了。

2. 这道《酸汤肥牛》有很多种做法，我的是其中一种哦~

3. 背景音乐：郑世珍-《it's going to be cold》

4. 黄灯笼辣椒酱是香辣型的哦，不过也根据自己口味了，某宝上都有卖滴。

5. 这次视频中的炒锅是日本的雪平锅，喜欢的宝宝可以去买哈。

发布于 2018-09-29
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