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酸汤肥牛
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不再联系慕岚

“肉食，荤菜”今日，我做了一道肉食者谋的酸汤肥牛，以告慰我那嗜肉的胃口。

时间:10-30分钟
食材
肥牛 1000克
金针菇 1把
泡椒 6个
剁椒 适量
食用油 2勺
食用盐 半勺
姜片 4片
葱段 3节
白醋 2勺
白醋 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇，剁椒酱，泡山椒，肥牛，葱段，姜片。
  • 步骤 2/8
    用开水焯烫15秒。
  • 步骤 3/8
    将金针菇捞出放入汤盆盆底。
  • 步骤 4/8
    将肥牛焯烫后捞出备用。
  • 步骤 5/8
    热锅冷油炒香葱段和姜片，加入剁椒酱和泡山椒进行翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入高汤，食盐和白醋煮开。
  • 步骤 7/8
    用漏勺捞出葱段、姜片和泡山椒。
  • 步骤 8/8
    盛入汤碗撒入香菜，淋上热油 就可以开吃了。
发布于 2020-09-21
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