治愈系美食—寿喜锅 - 治愈系美食—寿喜锅的做法,治愈系美食—寿喜锅怎么做好吃,治愈系美食—寿喜锅的家常做法 - 京细菜谱

治愈系美食—寿喜锅

10.5万热度 46 收藏

小蝌蚪

关注

【极简寿喜锅】史上最简单的寿喜锅做法，只用小零食鱿鱼丝儿就能轻松还原最纯正的寿喜烧滋味！

时间:30分钟-1小时

食材

肥牛卷 250克

无菌生鸡蛋 1颗

金针菇适量

香菇 2朵

胡萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

油一定要选择黄油，这样会让汤底的味道更香~
步骤 2/9

干锅小火放入黄油，让他铺满锅底
步骤 3/9

用黄油的香气来油润肥牛的味道会更添彩~
步骤 4/9

锅一定要选择铸铁锅，这样来熬汤底才会更香！
步骤 5/9

炒到肥牛变色即可，加入热水
步骤 6/9

寿喜锅的一定要放的就是木鱼花啦，但是木鱼花普通超市买不到，可以用超市里的小零食鱿鱼丝来代替，味道绝对一模一样~
步骤 7/9

水熬开后放入鱿鱼丝
步骤 8/9

再加入海带结，盖上盖子小火慢煮20分钟，熬成来的汤才会特别的鲜甜
步骤 9/9

20分钟后，加入切好花刀的香菇

小贴士

肥牛下入后不要煮太久了，煮久了肉太老了

发布于 2018-11-17