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宿舍版超简易寿喜锅(快手挂面
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半香剧

跟室友拼单菌菇拼盘引发的突发奇想——假寿喜锅挂面л̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢᓫา∗)˒，假到吃货思自己都不好意思说这是个寿喜锅了，但还是要起个名字。。对吧~所以，就当一个快手挂面，给大家参考啦~

食材
金华火腿 10小片
娃娃菜 半颗
金针菇 50g
香菇 1朵
杏鲍菇 30g
大葱 两片
味淋 4勺
生抽 2勺
盐 一丢丢
挂面 75g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    首先，处理一下食材，都洗一洗，切一切。金华火腿我怕咸，用热水泡了十分钟左右。
  • 步骤 2/3
    加很少很少的油，炒一炒金华火腿，如果火腿有肥的地方，就可以不用加油了。然后加一些水，看自己的喜好，吃货思爱喝汤，加了大概400ml吧，我也没量。。。然后加蔬菜，和葱，还有味淋和生抽，煮开，然后小火炖5分钟左右。最后尝一尝汤，淡的话，少加一丢丢盐~吃货思的勺子如上图，量了一下，大概5ml
  • 步骤 3/3
    这个可以当炖菜吃，但是因为吃货思是在寝室，做饭真的麻烦，所以就下了个面条~也很棒啊
小贴士

吃货思的碎碎念:

1.我知道这不算是寿喜锅。。。只是有一些用料和寿喜锅有点像而已~名字不重要，好吃就够了~对吧，嘻嘻。寝室条件真的比较艰辛，下次有机会一定会做一个真正的寿喜锅的~

2.汤的味道是比较清淡的，主味就是生抽和金华火腿，还有味淋，不过蘑菇真的也很鲜~吃货思这个重口星人竟然意外地爱上了它。但是加面条的时候最好要过水，然后沥干!本来加面条就毁汤。。要是再加面汤。。就更毁了。

3.吃到后来加了点麻油，也不错耶!

最后，吃货思温馨提示，寝室做饭，注意安全，小心宿管~

发布于 2018-10-31
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