首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
家常炒鸡
6.7万 热度
6 收藏
降孟拖臼堪
关注
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
青辣椒
6个
麻鸡
1只
生姜
1块
大蒜
1头
豆瓣酱
3勺
味达美
1勺
黄酒
若干
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
麻鸡切块,放姜片 蒜片 料酒腌制20分钟。 炒锅放油 油烧制十成熟放入腌好的鸡块,将水分炒干。2.豆瓣酱加入味达美搅拌均匀。
步骤 2/4
另起一个锅 国内多放油。将调好的酱料放入油内,翻炒两下炒出香味,放入炒干的鸡块,一起混炒使每块鸡肉上都挂满酱汁。然后加入温水,盖上锅盖使劲儿焖。水放到鸡肉的二分之一处。
步骤 3/4
超少水分 放入青椒。 青椒炒软,即可出锅。
步骤 4/4
好吃
小贴士
个人建议还是用三黄鸡比较嫩,用三黄鸡的话烤制1个半小时就行了。
我这用的柴鸡烤了1个半小时还不够熟透。
味道是不错的,建议用比较瘦的鸡。不能太肥。
烤箱带烤转支架的会烤的比较好。
发布于 2019-01-11
199
相关菜谱
家常炒鸡肉
鱼传尺愫畅苟
8.5万 热度
734 收藏
家常炒鸡
尘埃落下解海暃
2.1万 热度
136 收藏
家常炒鸡丁
整洁undesirable
2.7万 热度
196 收藏
家常炒鸡丁
落莫
8.1万 热度
138 收藏
家常炒鸡块
小星宇同学
8.2万 热度
149 收藏
家常炒鸡胗
柚花离海又安
6.7万 热度
19 收藏
家常炒鸡蛋面
安琪诗雁批
1.7万 热度
150 收藏
家常炒鸡
inasmuch腼腆
7.5万 热度
27 收藏
家常炒鸡杂
阳刚historian
2.5万 热度
200 收藏
家常炒鸡肉
红润modesty
4.4万 热度
98 收藏
家常炒鸡心肝
dazzle激动
10.7万 热度
825 收藏
黄焖鸡(家常炒鸡块
忧郁filth
9万 热度
42 收藏
家常炒鸡
坏坏incomplete
9.4万 热度
14 收藏
家常炒饭
顾慕双灸
1.5万 热度
146 收藏
家常炒蛋
没什么过不去
1.1万 热度
189 收藏
家常炒面
花非洲的小白脸
7.4万 热度
75 收藏
家常炒米粉
帅气jug
9706 热度
200 收藏
家常炒长豆角
报告叮当_
1.5万 热度
184 收藏
家常炒豆腐
夏有森光暖
1.1万 热度
114 收藏
家常炒饭
骑毛驴追飞机郁
1.8万 热度
116 收藏
写评论