1 肝脏富含维生素A和铁质，有助于宝宝视神经发育并预防贫血的发生

2 鸡肝质地细腻，相比于猪肝更适合初期尝试此类食材的宝宝，但肝脏是动物的解毒器官，不宜多吃，一周吃一次就足够了

3 蒸熟的洋葱口感软糯香甜，可以冲淡鸡肝的腥膻之气

4 加入番茄的目的是为了增加本道菜的水分，避免质地过于黏稠

5 菠菜含有草酸，容易影响钙质吸收，一定要焯水后再使用哟