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鸡肝小白菜汤
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花非洲的小白脸
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时间:10-30分钟
食材
鸡肝 三副
小白菜 四颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    第一步 小白菜摘洗干净沥水
  • 步骤 2/4
    第二步 鸡肝过冷水到没血水后切片
  • 步骤 3/4
    第三步 用干净碗放入淀粉加一丢丢水调匀倒入鸡肝加黄酒去腥 再加适量盐混合均匀开始腌制。乘着鸡肝腌制开始用小锅接水烧开。
  • 步骤 4/4
    水烧开后用手将小白菜掰成几截放入锅中 等几分钟锅里开起来放入腌制的鸡肝，放入后需要用干净筷子将鸡肝分散在汤里 当看到鸡肝熟透就可以关火放适量盐调味，待盐溶解时用筷子搅匀 最后起锅上桌
小贴士

鸡肝属解毒器官，不要多吃 一周1次就够了

发布于 2018-09-09
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