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肉丸小白菜汤
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半香剧

宝宝最近身体一直不太好,做了这道浓厚汤给他补补。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质小白菜有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。

时间:10-30分钟
食材
小白菜 30g
猪肉馅 300g
葱花 适量
适量
五香粉 适量
海苔 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小白菜用盐水泡5个小时去除多余的农药,解冻猪肉馅。
  • 步骤 2/7
    小白菜洗净切成末备用
  • 步骤 3/7
    猪肉馅加入葱花、盐、五香粉拌均备用。
  • 步骤 4/7
    锅内烧开水。
  • 步骤 5/7
    水开关小火,下入肉丸子,全部下好后再开大火。
  • 步骤 6/7
    大火烧3分钟,下入小白菜煮2分钟,头出锅加入海苔碎即可。
  • 步骤 7/7
    不喜欢油大的可以把表面的油撇掉。
小贴士

因为是给宝宝吃,所以肉馅不用提前腌制。汤不用加盐了,因为肉馅和海苔都有味道了,再加盐会很咸的。

发布于 2020-03-11
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