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家炖三黄鸡
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墨衣过忘川丙
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时间:1-2小时
食材
三黄鸡 1只
干香菇,薏米,枸杞,百合,黄芪 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    第一步,把鸡切块泡在水里一个小时,主要是把血水泡出来,薏米百合,香菇泡好,把葱姜,八角备好,八角两小块,第二步,冷水下锅,我用砂锅炖的,等锅开上来,把血末撇走,在放入所有备好的辅料,文火炖一个小时,快出锅的时候我只放了一勺盐。
小贴士

撇浮沫与油脂时要有耐心哦

发布于 2018-10-23
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