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烤奥尔良翅中（烤箱版）
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confirmation小葱

以前总担心烤箱烤翅中会溅烤箱很多油，不好清理烤箱，就用面包机烤，这次用烤箱试了一下，发现一点也不溅，烤的时间也比面包机的时间短，而且一次烤的东西也比面包机多。

时间:10-30分钟
食材
新奥尔良烤肉粉 30克
水 30克
翅中 8只
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将30克新奥尔烤肉粉加入30克水调成糊状。
  • 步骤 2/9
    将洗净的翅中放入调好的汁中，使每个翅中都裹上奥尔良汁，为了让翅中更好的入味，可以用牙签在翅中上扎一些小孔。
  • 步骤 3/9
    腌好后用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏过夜。
  • 步骤 4/9
    第二次将腌制好的翅中摆放到烤盘中。
  • 步骤 5/9
    放入提前预热的烤箱中，温度为200度，时间为15分钟。
  • 步骤 6/9
    15分钟后，取出烤盘，在翅中上再刷一次腌制的调料汁，再继续放入烤箱15分钟。
  • 步骤 7/9
    翅中烤熟后取出。
  • 步骤 8/9
    成品。
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

1． 腌制翅中最好是在头一天晚上进行，这样第二天翅中才能更好的入味。

2． 烘烤的时间和温度自己可以根据自己的烤箱和翅中的大小灵活控制。

3． 腌制的调料汁先不要倒掉，为了让翅中更加入味，翅中表面中途还要再刷一次调料汁。

4． 翅中在腌制前也可以用刀在表面划两刀，这样也好入味。

发布于 2018-12-11
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