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藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
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穆雁云冬

藤椒的清香

鸡腿肉的鲜嫩

给我来一碗米饭

时间:10-30分钟
食材
大鸡腿 2只
线椒 100g
大葱 40克
蒜 5瓣
小米椒 2根
姜 15克
料酒 10毫升
生抽 20g
盐 2克
花椒粉 1.5克
藤椒油 10毫升
蚝油 15毫升
豆豉 10克
白胡椒粉 1.5克
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所用食材：整鸡腿，线椒，豆豉，大葱，大蒜，姜
  • 步骤 2/9
    鸡腿延骨头剪开
  • 步骤 3/9
    剔去鸡腿骨
  • 步骤 4/9
    切大小一致的鸡丁
  • 步骤 5/9
    撒入花椒粉
  • 步骤 6/9
    撒入白胡椒粉
  • 步骤 7/9
    放入适量食盐
  • 步骤 8/9
    倒入10毫升料酒
  • 步骤 9/9
    打入一个鸡蛋清
小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

发布于 2019-01-08
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