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随心所欲之科布沙拉（附法式沙拉酱做法）

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20世纪30年代，美国好莱坞一个叫罗伯特哈沃德科布的人在自己的餐厅利用冰箱里的剩菜做了一道好吃的沙拉。这道沙拉后来变得很有名，并被命名为“科布沙拉”。而当它出现在电影《朱莉与朱莉娅》中后，就变得更加出名了，大家不妨用家里的各种食材做一道属于自己的科布沙拉吧！

时间:10分钟内

食材

罗马生菜 4片

西红柿 1个

鸡蛋 1个

鸡胸肉 50g-100g

培根 4块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡胸肉用盐和胡椒粉腌制十分钟，
步骤 2/9

培根切成边长2cm的片，直接放平底锅里小火煎5分钟
步骤 3/9

然后放在厨房用纸上吸去多余油份
步骤 4/9

煎出来的油正好煎鸡胸肉，不够油自己看着加哦，加点盐和黑胡椒粉，中火俩面煎黄
步骤 5/9

罗马生菜洗净撕成适当大小，沥干水分备用
步骤 6/9

西红柿切成1.5cm见方的块，鸡胸肉、牛油果和鸡蛋也切成同样大小
步骤 7/9

这是第戎芥末酱和红酒醋，没有的话用普通芥末酱和白醋代替
步骤 8/9

准备好沙拉酱的材料，放入碗中一起拌匀
步骤 9/9

是不是营养丰富，又简单好做的沙拉呀！一家四口一次消灭掉。

小贴士

裹鸡蛋液的时候，让整块鸡肉丁裹满满滴鸡蛋液，才会粘满面包糠，看起来很诱人的样子，其实也超好吃啦～

烤箱版鸡米花外层面包糠偏干，喜欢软一点的，可以在烤之前刷一点点玉米油。

每个烤箱温度不同，可以根据自己烤箱的温度灵活调整烘烤时间。

发布于 2018-09-16