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杜仲巴戟猪尾巴汤
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瘟恳牟直揭

这汤有很好的滋阴补肾功效。是一位老医生开的配方。

时间:1-2小时
食材
杜仲 30g
巴戟 15g
生地 15g
熟地 15g
猪尾巴 450g
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    从药店买回来药材，用清水洗净备用。
  • 步骤 2/2
    猪尾巴洗干净。汤锅放适量清水，药材和猪尾巴一起下锅，大火煮开调小火煲一个小时左右即可。关火前放盐调味。
小贴士

依依经验分享：

1：黄豆如果没时间提前泡好的话，可以先炒香再洗干净，然后焖煮也会比较容易绵；

2：海鲜酱可以用其他柱候酱等代替；

3：因为海鲜酱、生抽、南乳都是咸的，到最后要先试一下味道，不够再放一点点盐；

4：我喜欢比较软绵的口感，如何你不喜欢可以缩短焖煮时间；

5：把黄豆换成花生也很不错。

发布于 2018-09-02
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