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腊肉豌豆闷饭
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七色花爱恋雨阳
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时间:10-30分钟
食材
腊肉 适量
大米 适量
豌豆 适量
杏鲍菇 适量
盐 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊肉肥瘦分开切丁
  • 步骤 2/8
    肥肉部分先下锅煸炒
  • 步骤 3/8
    肥肉油被炒出后加瘦肉
  • 步骤 4/8
    加老抽，炒香
  • 步骤 5/8
    加豌豆杏鲍菇炒均匀
  • 步骤 6/8
    加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干
  • 步骤 7/8
    加盐调味
  • 步骤 8/8
    最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。剩下的就交给电饭煲了，过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了。
小贴士

一定要有肥肉，煮饭是开水的量要把握好，少了饭硬，多了饭就烂了。胡萝卜丁，玉米粒也可以加到这道饭中，总之这是道非常自由的饭，大家可以按自己的喜好来！祝大家煮饭成功！

发布于 2019-01-26
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