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雪梨青萝卜瘦肉汤
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单恋

在干燥的秋天，最适合吃的水果莫过于雪梨了，而在果蔬上就是萝卜了。正如中医和民间所说，十月萝卜小人参。因为这个时候吃萝卜能帮助人体产生干扰素，能起到防癌抗癌的作用。而萝卜里含有的芥子油和纤维能促进肠道蠕动帮助排毒。

青萝卜是萝卜的一种，只是它的皮是青色，也被誉为水果萝卜。青萝卜除了营养价值高，它的药用价值也很高。这时候吃它有袪痰润肺和利尿的作用。

这个汤如果用白萝卜，味道会清香点；如果用青萝卜，味道会醇香些。用哪种萝卜就看自己喜欢了。

时间:30分钟-1小时
食材
青萝卜 1个
雪梨 1个
瘦肉 250克
红枣 5个
姜 2片
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料；
  • 步骤 2/6
    青萝卜去皮切块；
  • 步骤 3/6
    瘦肉切块；
  • 步骤 4/6
    瘦肉、青萝卜、红枣和姜片一起下锅，加水4碗，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1个小时；
  • 步骤 5/6
    雪梨去芯切块；
  • 步骤 6/6
    加入雪梨后再煲半个小时，加盐调味就可以喝了~
小贴士

瘦肉最好切碎一点，方便入味。

发布于 2018-06-03
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