蚕豆鸡蛋汤
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
买新鲜的带壳蚕豆 -
步骤 2/6
先去外面的一层硬壳
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步骤 3/6
在把里面的一层皮去掉
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步骤 4/6
锅里放水烧开放入去了2层壳的蚕豆米，再次把水烧开，捞去浮沫。
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步骤 5/6
把鸡蛋打散倒入烧开的蚕豆汤里再次烧开放入严重
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步骤 6/6
放入盐，生抽，猪油（也可以换其他食用油），再烧开关火，放入切好的香葱末
小贴士
如果有大蒜粉，油+大蒜粉+盐，也是非常不错的搭配，当然蚕豆也可以换成小青豆，蒜香青豆之前流行过的，味道你懂的！
发布于 2019-02-24
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