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油炸蚕豆
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那笑语浅酌
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时间:10分钟内
食材
小粒蚕豆 500g
一小勺
油适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将蚕豆洗干净,用水泡两天。中间要换几次水。然后用剪子从中间剪开,将水沥干
  • 步骤 2/4
    锅内加小半锅油烧热,将蚕豆倒下去开炸
  • 步骤 3/4
    炸至蚕豆全部飘起来,颜色变金黄即可
  • 步骤 4/4
    捞起来后将油沥干,将豆倒在厨房用纸上,散上盐拌均匀即可
小贴士

如果有大蒜粉,油+大蒜粉+盐,也是非常不错的搭配,当然蚕豆也可以换成小青豆,蒜香青豆之前流行过的,味道你懂的!

发布于 2018-12-30
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