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雪菜笋丝炒豆米
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笑颜oath

豆米即是毛豆仁，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名

时间:10-30分钟
食材
熟毛豆仁 100克
雪菜 50克
春笋 半根
小米椒 2个
小葱 1根
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    春笋去皮，切成小粒，入锅中焯水捞出沥水备用
  • 步骤 2/8
    熟毛豆仁备好，雪菜泡洗干净沥水备用
  • 步骤 3/8
    小葱切葱花，小米椒切小段
  • 步骤 4/8
    起锅热油，加入雪菜翻炒片刻
  • 步骤 5/8
    加入毛豆和笋丝翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    撒上小米椒翻炒几下
  • 步骤 7/8
    最后加少许盐，撒上葱花翻炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

小米椒起到提色的作用，不能吃辣的可以不放

雪菜本身就有咸味，加盐的时候适量，不要加多。

发布于 2018-07-26
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