炸扁豆盒
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又到了扁豆大量上市的时候，想起了小时候姥姥在咸菜缸里腌的一串串的扁豆，裹上面糊一炸，吃个馒头，太香啦~后来妈妈也炸夹肉的扁豆盒子，突然好想吃，那就自己动手吧
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
盐，味达美，葱末，少量的水调好肉馅；扁豆去筋洗干净，焯好备用 -
步骤 2/6
轻轻的在扁豆较厚的位置切一下，用手轻轻扯开，注意不要把下面扯漏哦
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步骤 3/6
面粉适量，水，鸡蛋一个，和好面糊；热好油温，大概7成的温度
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步骤 4/6
炸两遍，第一遍定型捞出，第二遍上上颜色，就熟了
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步骤 5/6
第一遍的效果
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步骤 6/6
第二遍的效果，也就是成品啦，开吃吧~
小贴士
扁豆芽焯的时间不用太久，1分钟左右
发布于 2018-10-19
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