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美味凉拌菜，青扁豆，芸豆
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冷月

从老家回来，家里的扁豆多到吃不了，怕放坏了，只好煮了放冰箱里，随时吃，随时取。

时间:10-30分钟
食材
青扁豆 400g
大蒜 5个
大葱 适量
食用油 适量
味极鲜 10ml
盐 适量
香油 少量
糖 小半茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    扁豆切成5公分长短，放清水里煮熟。这扁豆是自家种的，没打农药，难看一点，我是用的早煮好的。
  • 步骤 2/6
    准备蒜跟大葱。
  • 步骤 3/6
    蒜捣好放到扁豆碗里。
  • 步骤 4/6
    油烧开放点盐葱花炸出香味，趁热浇到蒜上。
  • 步骤 5/6
    加入适量盐，味极鲜，香油，糖拌匀。
  • 步骤 6/6
    装到盘里，做好了，超简单。
小贴士

提前煮好，待凉后放冰箱里，随时吃，提前拿出来缓一下就好。可以保存很久，不担心会坏了。

发布于 2018-11-29
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