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菜瓜三鲜馅饺子
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之之之之-

今天感恩节，感恩父母，赐予我生命。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 200克
猪肉 150克
菜瓜 250克
葱 适量
姜 适量
面、两人量 适量
盐 适量
蚝油 适量
白胡椒 随意
生抽 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瓜切细丝，个人觉得不用切丁。
  • 步骤 2/6
    猪肉---准备剁肉啦
  • 步骤 3/6
    成品，准备拌陷囖。
  • 步骤 4/6
    大虾去虾线，切丁，Ps：为了避免虾有腥味，剥好之后要用料酒腌一会，10分钟左右就好，之后倒掉料酒就好囖。
  • 步骤 5/6
    咯咯，由于当时手忙脚乱的，就忘记拍面，和馅叻。这是用锅煎的，在煎的时候锅里放油，不用太多，然后放入包好的饺子，等个大约1分钟左右加水，量的话就跟平时做水煎包一样就好。
  • 步骤 6/6
    咯咯咯，这饺子相当美味的，咬一口里面的汁水会先入口，鲜美无比。
小贴士

Ps：由于第一次做这种瓜馅的饺子，在弄肉馅的时候还加了一丢丢水，结果，你懂得，不过还好掌握了分寸，有一点点出汤。再啰嗦一句，那个瓜忘记拍照片了，只知道我妈妈叫它小瓜……

发布于 2018-11-25
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