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西葫芦熘肉片
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楚楚可人filament

最近没怎么吃肉，却有种素了好多年的感觉，所以一有机会赶紧做顿肉来吃。收到了美极的两样产品，鲜味汁和鸡粉，炒菜的绝配搭配，有了这两样，不怕炒出来的菜不好吃了！

时间:10分钟内
食材
猪肉 150g
胡萝 30g
西葫芦 200g
油 10g
淀粉 15g
蛋清 20g
盐 3g
美极鲜味汁 10g
美极鲜鸡粉 3g
意大利黑醋 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将猪肉切成片状。
  • 步骤 2/9
    加入蛋清、淀粉、美极鲜味汁。
  • 步骤 3/9
    再加少许意大利黑醋，抓匀腌制20分钟。
  • 步骤 4/9
    锅里倒入油，放入肉片炒至变色。
  • 步骤 5/9
    放入胡萝卜片。
  • 步骤 6/9
    放入西葫芦。
  • 步骤 7/9
    加少许盐，淋一些美极鲜味汁。
  • 步骤 8/9
    最后放少许美极鲜鸡粉出锅。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

1.炒肉的时候油温不要太高，肉下锅后要划散开，不然会粘在一起。

2.胡萝卜和西葫芦切薄一些更容易入味。

发布于 2018-08-27
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