西葫芦熘肉片
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最近没怎么吃肉，却有种素了好多年的感觉，所以一有机会赶紧做顿肉来吃。有了鲜味汁和鸡粉，炒菜的基本调料就够用了，不怕炒出来的菜不好吃了！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
将猪肉切成片状。 -
步骤 2/9
加入蛋清、淀粉、鲜味汁。
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步骤 3/9
再加少许意大利黑醋，抓匀腌制20分钟。
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步骤 4/9
锅里倒入油，放入肉片炒至变色。
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步骤 5/9
放入胡萝卜片。
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步骤 6/9
放入西葫芦。
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步骤 7/9
加少许盐，淋一些鲜味汁。
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步骤 8/9
最后放少许鸡粉出锅。
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步骤 9/9
盛盘。
小贴士
1.炒肉的时候油温不要太高，肉下锅后要划散开，不然会粘在一起。
2.胡萝卜和西葫芦切薄一些更容易入味。
发布于 2022-04-17
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