jxcaipu logo
干炸鲜蘑
8.4万 热度 31 收藏
戎青旅半醒

【干炸蘑菇】真的超好吃的一道小吃 简单美味~ 宝宝们吃可以少盐少吃,大人吃则可多放些调料~搞个炸蘑菇当零食吃,刚好!哈哈哈哈哈!

时间:30分钟-1小时
食材
鲜蘑 适量
鸡蛋 一只
面粉 适量
淀粉 适量
五香粉 少许
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料,平菇,面粉,鸡蛋
  • 步骤 2/9
    平菇用水泡一会儿,清洗干净
  • 步骤 3/9
    把鸡蛋,淀粉,面粉加一起,放适量盐调成面糊
  • 步骤 4/9
    把平菇撕成小点,挤干水分,加少许盐拌匀,然后把平菇放到刚才调好的粘糊里边挂糊
  • 步骤 5/9
    事先热好油,分批把刚才的平菇放进,炸至金黄色
  • 步骤 6/9
    炸完沥掉多余的油,第二次油炸,一下下就好了
  • 步骤 7/9
    装盘
  • 步骤 8/9
    外酥里嫩,超好吃
  • 步骤 9/9
    可以放点孜然,辣椒面,或者胡椒粉,看自己的口味
小贴士

鲜蘑撕条大小均匀适当,焯好后一定挤干水分,想省油可以分两次炸

发布于 2018-06-20
相关菜谱
写评论