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干炸鲜蘑
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在北方读书的时候，经常去小饭店吃干炸鲜蘑，作为点心吃，和玉米烙一样，是我们的最爱。

时间:10-30分钟
食材
平菇 500g
面粉 150g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲜蘑洗净，掰开成小瓣，沸水煮两分钟，捞出，沥干水份。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋，面粉，盐，混合，裹着鲜蘑。
  • 步骤 3/5
    放入油锅炸，炸至两面金黄即可。
  • 步骤 4/5
    捞出，沥干多出的油。
  • 步骤 5/5
    配上椒盐，蘸着吃，更佳。
小贴士

我个人是菜鸟，对材料和调料的量没有具体概念，一般都是材料量根据吃饭人数和菜数确定，调料是先少放然后尝味道

发布于 2018-10-25
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