干炸鲜蘑
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干炸平菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味咸鲜，营养价值丰富。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
平菇洗净 -
步骤 2/7
在开水中烫软
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步骤 3/7
撕成条
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步骤 4/7
鸡蛋打散后加入盐、花椒粉和淀粉、面粉和一点点水，加入一点植物油搅匀
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步骤 5/7
平菇条放进面糊里
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步骤 6/7
小火炸熟
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步骤 7/7
装盘
小贴士
面糊里加入一点点油，炸出来的蘑菇更酥
发布于 2019-08-28
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