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松茸炖蛋
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伴世尘晓妙旋
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时间:10-30分钟
食材
松茸 1只
鸡蛋 2个
盐 2g
柠檬汁 3滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    松茸处理，见松茸牛排做法
  • 步骤 2/4
    两个鸡蛋，再加入清水，清水和蛋液比例一比一
  • 步骤 3/4
    松茸切成小丁
  • 步骤 4/4
    松茸放入蛋液水中，加入盐，盖上保鲜膜，放在锅里蒸十到十五分钟，蛋液凝固即好。超级超级鲜
小贴士

此方法可以做火锅，只需熬一锅鸡汤，松茸跟肉片吃的时候再放。嫌母鸡老的，可以换成土鸡，鸡汤煮大概一小时就可以了。

发布于 2018-06-12
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