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松茸炖鸡
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令狐冲automate

松茸是一种很珍贵的菌类。在日本有着“蘑菇之王”的称号，因此品质好的松茸可以买的很贵。松茸的营养丰富，含有蛋白质，氨基酸，据说还有抗癌的效用。而松茸和鸡一起炖属于养生的滋补汤，可以益气、补虚。今天老妈过来，给我带了一些新鲜松茸过来，想想怎么做呢，后来逛超市买了一只土鸡，回家就做了这个松茸炖鸡，味道好香呢，很好吃呢，特别是那个汤，真是太鲜了。

时间:1-2小时
食材
松茸 100g
土鸡 500g
葱 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料
  • 步骤 2/7
    鸡肉切块焯水，松茸洗净切片备用
  • 步骤 3/7
    将鸡肉，葱姜放入炖锅
  • 步骤 4/7
    接着放入松茸
  • 步骤 5/7
    炖2小时以上
  • 步骤 6/7
    最后放少许盐调味
  • 步骤 7/7
    好了，可以出锅了
小贴士

鸡肉要先焯水去腥，最后不用放味精了，因为味道已经非常鲜美了

发布于 2019-08-01
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