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瘦身期的营养菜—蒜香焗口蘑
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帅了个Jing_

身处瘦身期的同学们,有没有把关注力还只停留在体重称上的数字的?那么,你可就OUT了!现在可是流行健康地去瘦,瘦的同时还要气色好、精神佳。

其实,只要是用低热量、高营养的食材,选择用低温少油的烹饪方式,想办法做出可口的美味就可以了。

像这道蒜香焗口蘑,口蘑的热量很低,各种营养素却很丰富,同时丰富的植物纤维可以促进排毒、防止便秘;同时,它肉肉的口感也足够挡口。大蒜的加入使得瘦身减脂餐不再是乏味无趣的清淡口感,浓浓的蒜香绝对可以让你的食欲振奋起来;而烤箱的使用则最大程度上保存了蘑菇的营养成份和鲜美的滋味,关键是用时还很短,总共不超过15分钟,期间烤制的时间完全还可以腾出手来干点别的神马的!

要是作为早餐的话,在蘑菇烤好的前两分钟,扔进几块全麦面包,用烤过的面包沾着蘑菇汤吃—嗯嗯,美美地去享用吧!

时间:10-30分钟
食材
口蘑 300g
大蒜 25g
全麦面包 2片
黑胡椒 少许
百里香 少许
2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    口蘑洗净,大蒜压成蒜泥备用。
  • 步骤 2/6
    平底锅不放油,将口蘑放入锅中,两面分别煎一下
  • 步骤 3/6
    两面煎至稍稍变色后,加入口蘑高度3/4的清水,加盐、黑胡椒粉,煮沸。
  • 步骤 4/6
    将口蘑和汤倒入烤盘中,每个口蘑上放蒜泥,撒适量百里香碎。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热200度,上下火烤制10分钟。
  • 步骤 6/6
    全麦面包切条,在烤口蘑的最后2分钟放入烤箱一起烤。
小贴士

耀婕的贴心提示:

1.如果家中没有百丽香,可以换成欧芹碎。

2.烤面包条沾着口蘑的汤食用味道更好。

发布于 2018-07-14
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