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奶油蘑菇浓汤
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袭人steak

每次去吃西餐,必点这道汤,鲜香,奶味十足,这次自己试做,竟是如此简单,味道有过之而无不及

时间:10-30分钟
食材
口蘑 200g
洋葱 1/4个
淡奶油 250ml
黄油 10g左右
盐,黑胡椒粉 适量
面粉 1小勺(可以省略)
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备齐材料
  • 步骤 2/5
    黄油在锅里稍微加热融化,放入洋葱炒香,再放入蘑菇,略微翻炒,软了就可以,炒久了颜色会发黑,倒入150ml淡奶油,搅拌
  • 步骤 3/5
    倒入粉碎机里打碎
  • 步骤 4/5
    100ml淡奶油加入一小勺面粉,搅拌均匀,加入刚才打碎的洋葱蘑菇,拌匀,加适量盐,烧开,关火
  • 步骤 5/5
    盛出,撒上黑胡椒,OK
小贴士

加一小勺面粉,可以更加浓稠,也可以省略

发布于 2019-01-20
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