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蘑菇肉末南瓜藤

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笛号踪峙绽

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时间:10-30分钟

食材

精肉 50g

白玉菇 100g

南瓜藤 250g

食盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

主要食材。
步骤 2/6

将食材切好。
步骤 3/6

热锅冷油，将肉末翻炒至变白。
步骤 4/6

导入南瓜藤继续翻炒，直至叶子瘪了。
步骤 5/6

倒入白玉菇继续翻炒，让后放入料酒、盐和水，盖上锅盖，大火烧2-3分钟。
步骤 6/6

出锅。

小贴士

白玉菇也可焯水再炒。

如何挑选白玉菇

好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么沒有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。

白玉菇的储存方法

一般在超市中购得的白玉菇可以存放1-2周，不过尽早使用为宜，而且应低温冷藏保存。

发布于 2018-12-30