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肉末南瓜蛋花汤
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捕捉

很简单的汤，因为没有煲汤，临时做了这个，可能每天喝汤喝习惯了，所以没有老火靓汤，也会利用手头现有的材料做个生滚汤，也是很好喝的，喝一碗再吃饭，可以减肥的啊！

时间:10分钟内
食材
南瓜 100g
瘦肉末 30g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉提前剁细，加油盐腌一下备用；
  • 步骤 2/7
    南瓜去皮去籽，切适量大小丁；
  • 步骤 3/7
    鸡蛋一个，打散备用；
  • 步骤 4/7
    砂锅里入适量清水，下肉末煮开，水开后去浮沫；
  • 步骤 5/7
    下南瓜丁一起煮开；
  • 步骤 6/7
    煮至南瓜熟软，约五分钟左右即可加盐调味；
  • 步骤 7/7
    最后淋入鸡蛋液，撒上葱花即可！
小贴士

南瓜不要切得太大，不容易熟，太小容易煮化了，大小自己掌握好！

发布于 2023-05-15
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