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自制关东煮
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睫毛shipwreck

秋分已过，天气渐凉，总想吃热腾腾的东西。火锅，关东煮。。。能暖身的东西，吃完浑身由内至外的舒适。

这个菜谱真的是特别的简单，其实有了九阳公主系列这个小电磁锅，在家就可以自制各种关东煮，小火锅，麻辣烫。特别的方便。

而且携带方便，功率很低，适合学生宿合使用，亦可带着外出旅行。

时间:10-30分钟
食材
大骨汤 1锅
关东煮调味料 3勺
海带结 10个
魔芋结 10个
各类丸子 适量
玉米 1个
白萝卜 小半个
香菇 4~5个
虾 4~5个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先熬一锅大骨头汤。倒进九阳公主系列小电磁锅里面。顺手先把玉米放进去煮
  • 步骤 2/8
    海带，魔芋洗干净。香菇，如果是喜欢肉质厚点的就用新鲜香菇，如果喜欢味道浓一点的，选香菇干。泡发。虾去土线。
  • 步骤 3/8
    开锅时，下入海带结，放入3勺关东煮调料（若没有，就来点生抽，味淋）。
  • 步骤 4/8
    把一煮的料一点点放进去。开火煮至熟透为止。
  • 步骤 5/8
    味道特别鲜美，海带结，香菇干，海虾，提鲜效果特别赞。
  • 步骤 6/8
    成品
  • 步骤 7/8
    吃完了，剩下的汤，可以下一把面条，又是一锅海鲜面了。
  • 步骤 8/8
    趁热吃。。
小贴士

腌过的茄子变软，比较容易炒，也会有点咸，调味的时候注意别手重。

发布于 2018-10-21
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