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糟菜炒甜笋
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额完小小网民奚晌
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甜笋跟糟菜最配哦~
糟菜(也叫酸菜),是我们当地特产,春天是甜笋的季节,餐桌上比较经常出现这道菜,不管是炒着吃,还是炖汤,都非常好
时间:10分钟内
食材
甜笋
5根
糟菜
适量
盐
1小匙
味精
半小匙
食用油
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
这几根甜笋是在山上挖的,今年的笋比往年少了
步骤 2/9
甜笋去壳洗干净切片
步骤 3/9
自家腌的糟菜,特别酸~
步骤 4/9
糟菜反复冲洗干净表面的酒糟
步骤 5/9
沥干水分切碎
步骤 6/9
锅里倒入稍微多一些油,加入糟菜翻炒
步骤 7/9
加入1大勺白糖炒匀,糟菜特别酸,必须加糖调味
步骤 8/9
炒好的糟菜配粥最好了
步骤 9/9
另起锅倒入适量油烧热,放入甜笋翻炒
小贴士
香菜吃不完,洗干净控干放保鲜盒,冰箱冷藏可以放一星期哦!独家秘笈
发布于 2018-11-23
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